海洋零食物牌“海狸先生”成于流量困于供应链

发布时间:2022-06-29 08:53:47 | 作者:环球体育靠谱吗


  近年来,零食消费不断转型晋级,年青顾客越来越寻求“吃的健康”,自身具有共同营养价值的海鲜零食,更成为我国零食商场敏捷鼓起的细分品类。

  巨大的潜力与趋势,让许多品牌看到海洋零食细分范畴的机会。其间,成立于2015年的海狸先生,依托“高蛋白低脂肪”和“不加防腐剂”的卖点,凭仗直播电商的流量盈利锋芒毕露,旗下产品屡次登上天猫海味零食类目Top3,其间碳烤鳕鱼片更是继续坚持全网榜首。

  在招引年青人目光的一起,海狸先生也受到了本钱的喜爱。天眼查数据显现,海狸先生分别在2017年8月及2021年9月完结数百万元天使轮融资及数千万元Pre−A轮融资,出资方包含朴和长青、齐光本钱和启荣创投。

  仅仅,起势靠流量,存亡却要看供应链。作为年青新品牌,海狸先生在供应链和途径上仍有提高空间,当流量盈利逐步消失殆尽,竞赛对手又一再发力,海狸先生的海洋零食头部方位又能坚持多久?

  海狸先生创始人陆宁有着十几年的互联网和电商从业经历。2014年,陆宁决定做自主品牌,经过多方面的商场调查,毕竟确认海洋零食。

  一方面,产品的立异度不行。传统的海鲜食物企业首要会集在沿海地区,靠海的先天优势带来了丰厚的海产资源,但多是当地企业自产自销的形式,企业就近加工,一起销往周边地区,口味更契合当地人的需求,难以满意群众口味。

  另一方面,海洋食物由于腥味较重,不少企业在制造时都会制造成重油重盐及辛辣食物,在健康度上也有所缺失。

  此外,海洋零食物类全体打开比较紊乱,短少龙头企业;与之相对应的,则是敏捷增加的海洋休闲零食商场。英敏特数据显现,2014~2016年,我国零食商场上有25%的新品是肉类或海鲜类零食。

  不得不说,海狸先生拿捏住了新一代顾客寻求健康的心态。在产品规划上,海狸先生总共区分出了三大类:儿童零食,轻食和风味零食。除风味零食首要针对口味较重的海鲜爱好者之外,儿童零食主打不加化学添加剂和防腐剂,轻食主打高蛋白低脂肪,都在健康范畴。

  找准健康定位的海狸先生一炮而红:2015年5月推出的榜首款产品“贝裙下饭菜”,出售额达700万元;2016年的“烤海苔”产品,是其时国内首款未运用味精、化学添加剂、防腐剂的海鲜零食产品,一经推出敏捷占有了“烤海苔”细分品类榜首名,当年单品出售额到达1300万元;2017年开端添加鱿鱼类产品——鱿鱼仔,上市仅两个月时间便做到了淘系第二名。

  现在,海狸先生共上线+SKU,旗下产品包含烤海苔、鱿鱼仔、夹心海苔、碳烤鳕鱼片、香辣扇贝等等。揭露材料显现,2021年,“海狸先生”全途径出售额1.25亿,接连两年天猫海味零食类目榜首。

  短短不到7年时间,海狸先生就现已牢牢把住海洋零食物牌头部方位,这背面,其对品牌营销,尤其是直播电商的注重功不可没。

  新消费品牌的鼓起,往往都与高举高打的营销密不可分。交际媒体、KOL&KOC、直播电商、私域流量、圈层交互……哪里有营销立异风口,哪里就有新消费品牌的身影,海狸先生也不破例。

  2015年,从推出榜首款产品“贝裙下饭菜”起,海狸先生就做足了营销攻势:不只同期在微博上联合110名KOL敞开“美食合伙人”方案,一起打开了一系列的“参与感”营销活动,从产品包装规划到口味、口感等方面均与顾客互动交流之后才毕竟确认。据了解,“贝裙下饭菜”的“干锅”口味便是采用了粉丝的主张而量身定制。

  2016年,直播电商鼓起,海狸先生早早入局,并与薇娅、罗永浩、林依伦等很多明星主播打开协作,不只收成了越来越多的“新人”得以转化,也给品牌发明了不小的知名度。

  凭仗直播带货,2018年起,海狸先生敏捷进入爆发式增加期,据陆宁在采访中所说,该公司成绩接连三年获得3倍多增加。与此一起,海狸先生推出的海苔卷、鳕鱼片、墨鱼片等产品都产生了爆品效应,到2020年10月,鳕鱼片淘系销量继续坚持榜首,累计出售打破500万袋,海苔系列全网各途径销量均稳居Top3,淘宝海鲜零食物类里,海狸先生排名Top5。

  对此,陆宁在揭露采访中也说到,海狸先生与薇娅坚持长时间协作关系,每场直播均出售4~5万单。

  除直播之外,海狸先生在短视频、IP打造、跨界协作等范畴也没落下。短视频方面,海狸先生首要针对母婴、吃货等场景进行投进,且要点挑选腰部KOL及素人,刻画意图较为清晰的种草营销;IP打造方面,其打造了海狸先生IP,不只将其用于直播场景,还衍生出了3D形象表情包;跨界协作方面,推出过不少联名产品,2021年4月与折纸艺术家刘通协作推出“海狸先生×刘通联名鲜烤鳕鱼”,同年10月与漫画IP“小蓝和他的朋友日常”协作推出“ 海狸×小蓝联名款摸鱼小蓝盒”,同年12月又与电影《雄狮少年》协作推出电影联名款“鳕鱼小圆片”。

  仅仅,营销盈利总有耗费殆尽的一天,面临愈加杂乱的商场环境,海狸先生要连续此前的高增速,并不简单。

  依据新思界工业研究中心发布的《2020年海味零食职业深度商场调研及出资战略剖析研究报告》显现,海洋休闲产品出售额不断上升,年增加率到达10%左右,增加势头微弱。

  前有休闲零食巨子步步为营。如三只松鼠在2018年推出“口袋海鲜”系列,推出白虾、扇贝、花蛤等零食产品;良品铺子近两年也相继推出以虾夷扇贝、鲍鱼、海虾、海蟹、海鱼为首要质料的海洋休闲食物,并将其视作构建高端零食战略的要点品类之一。

  事实上,尽管三只松鼠等品牌是全品类打开,重心并不专心在海洋零食物类上,但这些零食巨子多年来安稳的上下游供应链办理,营销优势,以及较高的品牌知名度,都是海狸先生暂时无法抗衡的。跟着竞赛对手布局的深化,海狸先生的抢先优势无疑将受到影响。

  后起之秀们也在凶相毕露。主打无油、高蛋白的健康零食物牌“食验室”创立于2020年,在1年多时间里完结了3轮融资,其首要产品“深海金枪鱼脆”2020年6月上线月新入局的健康海鲜零食物牌“天蓝物”,其主打产品软骨无刺豆腐鱼酥上线个月成为抖音鱼酥爆款榜Top2,樱花虾饼上线个月即成为抖音虾片爆款榜Top1,这都给海狸先生带来了必定的压力。

  在此景象下,海狸先生却很难建立起满足坚实的护城河,无论是海苔卷、鳕鱼片仍是香辣扇贝,每一个品类,商场上都不乏同质化产品。例如,在海苔产品上,三只松鼠推出了芝麻夹心海苔、肉松夹心海苔等产品;百草味推出了一系列海苔元素的产品,包含海苔卷、海苔脆等多个细分品项,盼盼食物也跟风推出了“海苔之脆”。

  对此,陆宁在揭露采访中曾表明,海洋蛋白质零食想要靠某款单品构成长时间壁垒很难,一款畅销的产品经过逆向仿制乃至只需要半年。这意味着,除了不断立异,海狸先生想要继续保住头部方位,还需要在其它方面下更大功夫,比方供应链和途径。

  2017年,海狸先生主推了鱿鱼仔、风琴鱿鱼等三款产品,但令其措手不及的是,国际商场鱿鱼质料开端张狂提价,一时间竟涨至四倍还多,产品赢利被吞噬殆尽,导致继续赔本出售且益发严峻,呈现“卖一单亏一单”的现象。眼看质料商场提价不止,毕竟海狸先生被逼将鱿鱼类产品下架。

  尔后,为按捺亏本,海狸先生采取了“急进”战略,拓宽了100多个途径,而大多数途径生命周期太短导致坏账,最困难的时间陆宁卖掉了自己的住宅,毕竟才挺了过来。

  新营销体系虽是鼓起利器,但毕竟不能“治本”。对海狸先生而言,唯有建立更强的供应链体系,更完善的出售途径,才干面临接下来的剧烈竞赛,在新老品牌“血海”厮杀中走到最终。

  2.《从智能手机大V,到年销1.25亿海洋零食:“海狸先生”创始人的深度总结与考虑》,新经销

  3.《「海狸先生」完结数千万元Pre−A轮融资,加快布局海洋蛋白质零食商场》,36氪Pro